端午将至 粽子飘香

时间：2021年6月13日　来源：三峡都市报

市民挑选粽子

各式各样的粽子

市民挑选粽子

夏端午，烹骛角黍。作为端午节的美食主角，眼下，粽子已然进入销售“主场”。连日来，记者通过走访发现，城区各大商超为了迎接端午节，早早就把卖场“C位”布置成粽子销售展台，豆沙、八宝、板栗、猪肉、咸蛋黄等口味一应俱全。面对众多口味的粽子，也让消费者有了更多的选择。

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粽子品种琳琅满目 成超市热推“主角”

蛋黄、腊肉、豆沙、栗子……随着端午节的临近，粽子进入到黄金销售期，无论是在农贸市场还是超市、蛋糕店，成了近几天被热推的“主角”。记者在城区一家大型超市内看到，各式各样的粽子被摆上了促销展台，展台还配以龙舟装饰，烘托出了浓浓的端午气氛。

记者留意到，该超市所售卖的粽子品种繁多，既有蜜枣、豆沙等甜口味粽，也有鲜肉、蛋黄等咸口味粽，满足了不同消费者的需求。虽然是礼盒装粽子，包装较为精美，但价格还是比较“亲民”，多数礼盒粽子价位在几十元至一两百元之间。

“今年的粽子礼盒包装简约，价格也比较合理。”正在购买粽子的市民林先生说，现在粽子的包装很“接地气”，不再是外表豪华靓丽的礼品，买回去送老人、朋友，既实惠又好看。

“提前开设粽子专柜，主要就是想营造出端午节日氛围，提前预热市场。”记者在走访中了解到，虽然今年粽子的价格普遍“低调”，但各大商家对节日都很重视，因为每逢节日都是一次购物狂欢节，所以商家都会提前准备与布置，力争在节日经济里分得最大的份额。

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菜市场现包手工粽子成“抢手货”

浸糯米、洗粽叶、包粽子……端午佳节吃粽子是一种传统习俗，粽子销售持续火热，记者在采访中还了解到，比起超市、蛋糕店柜台上的礼盒装粽子，菜市场里现包现卖的手工粽子也很受市民的欢迎。

在红花市场的一个摊位前，正在现场包粽子的店主说，临近端午，粽子的销量直线上升。他们店里粽子的口味有五六种，一天能卖出三四百个，其中卖得最好的要数豆沙粽和腊肉粽。

“还是这种现包现卖的粽子好吃，我们可以亲眼目睹选料及制作过程，吃得也放心。”正在摊位前选购粽子的蒋女士告诉记者，端午节快到了，买几个现包的尝尝鲜。相比真空包装的粽子，现包现卖的粽子做法传统，吃起来也比较放心。

在甘家院智慧农超附近的一家摊铺里，香气四溢的粽子也吸引着不少过往的市民。“店里卖的粽子都是我手工包的，有蛋黄、蜜枣、腊肉、豆沙馅的，卖得最好的还是豆沙馅的。今年价格和去年差不多，现在的生意一天比一天好。”该摊主说道。

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选购粽子注意查看包装标识

面对花样繁多的粽子，市民该如何选择？万州区消委会对此进行了支招。

粽子是端午节饮食中不可或缺的一道美食，随着端午节的临近，粽子也进入到了黄金销售期。针对市场上品种繁多、价格不一的粽子，万州区消委会提醒广大消费者，要想吃得放心，最好选择到证照齐全、信誉良好的正规超市、连锁食品店购买。在选购礼盒装的粽子时，要注意看外包装，如生产日期、保质期、厂名、厂址、成分或配料表，食品添加剂等标签是否齐全。同时，要留意粽子包装及形态，查看真空包装是否漏气涨袋，有无变质，看清外包装上有无食品生产许可证编号，尤其不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品。

近年来，传统手工粽子受到越来越多人的追捧，城区不少农贸市场的老店甚至供不应求。挑选散装粽子又需要注意些啥呢？万州区消委会也给出了建议，提醒大家在购买散装粽子时，要注意储存环境是否卫生，并选购粽角端正、扎线松紧适度、粽体无外露的产品。

记者 李静 文/图

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