猪肉价下跌 杂酱面也降价了

时间：2021年5月28日　来源：三峡都市报

市民在挑选猪肉

三峡传媒网讯 （记者 谭梦娜 文/图）猪肉作为桌上的常客，价格一直备受市民关注。5月27日，记者走访发现，市场上猪肉价格越来越“亲民”了，部分价格更是重回“1字头”。与此同时，刘国涛老杂酱随行就市下调了面价，让市民吃上更平价的面条。

猪肉价格重回“1字头”

当天，记者在新世纪万州商都超市看到，宝肋肉21.6元/公斤、带皮夹子肉29.6元/公斤、带皮二刀腿肉25.8元/公斤、带皮三线肉37.6元/公斤……猪肉价格跌至每公斤20多元，引来不少市民购买。

“最近猪肉价格越来越便宜了，吃起来也不心痛了。”市民王先生是妥妥的“猪肉迷”，每顿饭菜必须要有猪肉，看到价格后毫不犹豫地挑选了一块宝肋肉。他坦言，前段时间猪肉价格多在30元/公斤以上，如今降价了，正是选购的好时候。

在万达永辉超市内，根据明码标价来看，带皮前腿肉17.96元/公斤，宝肋肉19.96元/公斤，五花肉25.16元/公斤……与前段时间相比，肉价下跌更加明显。“我们白条猪进价便宜了，现在都是薄利多销，卖得也便宜。”万达永辉超市生鲜类员工熊双表示，目前的猪肉销售价格已经维持10余天。

“现在万州市场的生猪主要来自本地、山西、湖北等地，猪源丰富，缓解了市场供应紧张的情况。自4月底开始，猪肉出现新一轮降价。”据万州蓝希络食品有限公司工作人员李红林介绍，该公司现收购毛猪价格为18元/公斤，每天能销售400头左右，整个万州市场每天销售1000多头。预计后期猪肉价格会有所上涨，但涨幅较小。

肉价下跌带动面馆面价下调

“咦，杂酱面便宜了1块钱。”中午时分，在位于电报路的刘国涛老杂酱面馆，李大姐意外发现原来11元的杂酱面现在只要10元钱了。“现在猪肉便宜了，他们面价也下降了，真不错！”

一碗浓香劲道的杂酱面，是每个万州人心中的心头爱。但由于前期猪肉价格上涨，万州的面条价格也跟着上涨。如今，猪肉价格持续下降，刘国涛老杂酱也随行就市调整了面价。

记者在该面馆了解到，除了杂酱面降价1元外，红烧牛肉面、红烧肥肠面、鸳鸯面、包面等价格都下调了1元钱。虽然1元钱看似不多，但市民们对此却好评如潮。

“我们对20家门店的老杂酱面及部分其他口味的面进行降价售卖，具体以门店公告为准。”刘国涛老杂酱负责人周翼表示，虽然降下来的价格都是纯利润，但他们一直初心未变，始终坚持“绝不走奢华，强调亲民特色”的原则，认真做好那一碗百姓身边最朴实的杂酱面。“即使后期猪肉价格有小幅上涨，我们也不会轻易提高面条价格。” 

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